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Galoperie en sécheresse

Posté par Melvin le 21 août 2018

La cascade de la Galoperie d’Anor, presque à sec avec la sécheresse

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Anor (Nord – Hauts-de-France)

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Chemin – Anor

Posté par Melvin le 28 mai 2018

Petit chemin sur le toit du Nord

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Anor (Nord – Hauts-de-France)

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Muguet bleu – Bois de Milourd

Posté par Melvin le 12 mai 2018

Dernières clochettes de muguet bleu (jacinthe des bois) dans le Bois de Milourd, sur le point culminant du Nord

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Anor (Nord – Hauts-de-France)

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Escavèche anorienne

Posté par Melvin le 29 août 2017

L’escavèche, vous connaissez ? A déguster avec des frites et une bonne bière ;)
C’est la spécialité d’Anor (créée en 1974) et du Pays de Chimay, à base d’aiguillat. Elle est depuis peu fabriquée à Macquenoise, de l’autre côté de la frontière et va obtenir l’IGP sous l’appellation « Escavèche de Chimay ».

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La recette remonte à la période espagnole. La Thiérache regorgeait de poissons comme l’anguille qui étaient mélangés à une sauce espagnole à base de citron et de vinaigre.

Plus d’infos : http://www.escavecheduvaldoise.be/

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Maka – Anor

Posté par Melvin le 24 mars 2017

L’Oise et les falaises du Maka, en aval de l’Etang de Milourd

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Anor (Nord – Hauts-de-France)

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Étang de la Galoperie – Anor

Posté par Melvin le 9 février 2016

L’Étang de la Galoperie d’Anor, d’une superficie de 8 ha, est aujourd’hui un espace naturel de haut intérêt écologique (site Natura 2000). Il a été créé par les moines pour alimenter la forge de la Galoperie au XVème siècle.

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Anor (Nord – France)

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