Escavèche anorienne

Posté par tchiotbiloute59 le 29 août 2017

L’escavèche, vous connaissez ? A déguster avec des frites et une bonne bière ;)
C’est la spécialité d’Anor (créée en 1974) et du Pays de Chimay, à base d’aiguillat. Elle est depuis peu fabriquée à Macquenoise, de l’autre côté de la frontière et va obtenir l’IGP sous l’appellation « Escavèche de Chimay ».

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La recette remonte à la période espagnole. La Thiérache regorgeait de poissons comme l’anguille qui étaient mélangés à une sauce espagnole à base de citron et de vinaigre.

Plus d’infos : http://www.escavecheduvaldoise.be/

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Maka – Anor

Posté par tchiotbiloute59 le 24 mars 2017

L’Oise et les falaises du Maka, en aval de l’Etang de Milourd

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Anor (Nord – Hauts-de-France)

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Étang de la Galoperie – Anor

Posté par tchiotbiloute59 le 9 février 2016

L’Étang de la Galoperie d’Anor, d’une superficie de 8 ha, est aujourd’hui un espace naturel de haut intérêt écologique (site Natura 2000). Il a été créé par les moines pour alimenter la forge de la Galoperie au XVème siècle.

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Anor (Nord – France)

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Bois de la Haie d’Anor

Posté par tchiotbiloute59 le 11 octobre 2015

Ambiance mystique dans le Bois de la Haie d’Anor… que représente ce grand cercle ? Le piège d’une sorcière ? Une assemblée secrète de lutins ?

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Anor (Nord – France)

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Étang et cascade de la Galoperie – Anor

Posté par tchiotbiloute59 le 18 septembre 2015

La cascade de la Galoperie, sur l’Eau d’Anor, près de l’Étang de la Galoperie.

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L’Étang de la Galoperie d’Anor, d’une superficie de 8 ha, est aujourd’hui un espace naturel de haut intérêt écologique (site Natura 2000) possédant des espèces submontagnardes ! Il a été créé pour alimenter la forge de la Galoperie au XVème siècle.

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C’est un des 20 sites naturels à visiter dans le Nord-Pas de Calais, d’après le 20 Minutes !

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Anor (Nord – France)

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Étang de Milourd – Anor

Posté par tchiotbiloute59 le 8 avril 2015

L’étang de Milourd (3 ha) à Anor, sur le ruisseau des Anorelles, (affluent de l’Oise), créé pour les besoins de l’ancienne forge fondée en 1576 !

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Anor (Nord – France)

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Chapelle Notre Dame de Bonsecours – Anor

Posté par tchiotbiloute59 le 7 avril 2015

Au milieu des bois, la Chapelle Notre Dame de Bonsecours (1754 – 1827), surplombant une cascade sur le Rie de Bon Feu.

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La cascade sur le Rie de Bon Feu.

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Anor (Nord – France)

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Anémone des Bois

Posté par tchiotbiloute59 le 7 avril 2015

Anémone des Bois dans le Bois de Milourd.

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Anor (Nord – France)

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Autour d’Anor

Posté par tchiotbiloute59 le 7 avril 2015

Sentier dans le bois de la Fontaine à Baille à Anor, sur le Circuit des Forges d’Anor (9 km – 3h).

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Anor (Nord – France)

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Chapelle Saint Joseph et Saint Fiacre – Anor

Posté par tchiotbiloute59 le 6 avril 2015

La Chapelle Saint Joseph et Saint Fiacre, de 1740, près de l’étang de Milourd.

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Anor (Nord – France)

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