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Saint Aubin

Posté par tchiotbiloute59 le 27 octobre 2016

Vache devant le kiosque à danser

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Saint-Aubin (Nord – Hauts-de-France)

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Produits de l’Avesnois

Posté par tchiotbiloute59 le 2 juin 2016

Huuuuummmm ! Quelques spécialités de l’Avesnois, du cidre et du jus de pomme pour accompagner les fromages de la Ferme du Pont des Loups : maroilles, boulette d’Avesnes, t’chiot biloute, dauphin, coeur d’Avesnes, coeur du pont des loups, le vieux lille, bienfait,…

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Saint-Aubin (Nord – Hauts-de-France)

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Ferme du Pont des Loups – Saint-Aubin

Posté par tchiotbiloute59 le 19 avril 2016

Visite de La Ferme du Pont des Loups avec la boutique et le processus de fabrication des fromages fermiers que l’on peut suivre derrière les vitres. La ferme produit le maroilles (médaille d’or au concours général agricole), la boulette d’Avesnes, le t’chiot biloute, le dauphin, la baguette aux graines de moutarde, le rouchi à l’échalote, le coeur du pont des loups, le vieux lille, le bienfait et le fromage blanc.
Les portes ouvertes auront lieu les 7 et 8 mai de 10h à 18h avec visite de la fromagerie, restauration, animations, jeux anciens, tracteurs anciens, tours en calèche,…

Journée des ambassadeurs du Coeur de l’Avesnois – 15 avril 2016

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Cave d’affinage des maroilles

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La dégustation : Miam :D Le bon maroilles fermier de la Ferme du Pont des Loups a eu la médaille d’or au concours général agricole !

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Fromages produits et vendus sur place !

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Un beau choix de fromages du Nord !

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Les bons produits du Nord :3

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Les Boutiques de l’Avesnois… où on est sur de trouver de bons produits ;)

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Moule à beurre en bois qui formait des beaux motifs sur le bon beurre fermier :)

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Un ancien moule à maroilles en bois de La Ferme du Pont des Loups… mais au fait, pourquoi le maroilles a une forme carrée ???
Tout simplement parce que le bois de l’Avesnois est trop dur à travailler et donc c’est plus simple de faire un moule carré que rond !

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Saint-Aubin (Nord – Hauts-de-France)

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Noël – Saint-Aubin

Posté par tchiotbiloute59 le 23 décembre 2015

Sur la place du village de Saint-Aubin, avec l’église fortifiée du XVème siècle avec la crèche et le kiosque à danser du début du XXème siècle.

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La crèche sous le porche de l’église

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Saint-Aubin (Nord – France)

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Église fortifiées de l’Avesnois

Posté par tchiotbiloute59 le 23 octobre 2015

Carte postale des église fortifiées de l’Avesnois. Contrairement à ce qu’on pense, l’Avesnois possède de nombreuses églises fortifiées qui remontent aux XVI et XVIIèmes siècle. Il fallait, à l’époque, se protéger des attaques françaises (la frontière correspond aujourd’hui à la limite Nord/Aisne) !

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On en compte plus d’une quinzaine : Cousolre, Saint-Aubin, Forest-en-Cambrésis (tour), Féron, Neuville-en-Avesnois, Salesches, Fontaine-au-Bois, Floyon, Gommegnies, Beaudignies, Avesnelles, Beaudignies, Louvignies-Quesnoy, Grand-Fayt, Pommereuil, Flaumont-Waudrechies, Cartignies, Dompierre, Marbaix,… ;)

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Saint-Aubin

Posté par tchiotbiloute59 le 5 août 2015

30°c, un temps idéal pour se balader sur les petites routes de l’Avesnois !

Saint-Aubin : La mairie fleurie et l’église fortifiée (XV – XVIèmes siècles).

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Le kiosque à danser circulaire, bien fleuri

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Saint-Aubin (Nord – France)

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Kiosque de Saint Aubin

Posté par tchiotbiloute59 le 6 juin 2015

Le joli kiosque à danser fleuri de Saint-Aubin.

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Saint Aubin (Nord – France)

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Portrait d’arbre

Posté par tchiotbiloute59 le 5 mars 2015

L’arbre de vie se situe en Avesnois ?

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Saint-Aubin (Nord – France)

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Saint Aubin (Nord)

Posté par tchiotbiloute59 le 23 août 2014

Le charmant village Avesnois en pierre-bleue de Saint-Aubin, dans la vallée de la Tarsies.

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Place typique de l’Avesnois… avec le kiosque à danser (début du XXème siècle), l’église fortifiée (1450 – 1500) et au 1er plan, la dalle de pierre bleue, pour le jeu de quilles. Ce jeu traditionnel est malheureusement en train de se perdre…

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Au bord de la Tarsies et ses rochers.

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Le Moulin banal de Saint-Aubin, sur la Tarsies, date des XVII, XVIII et XIXèmes siècles et ses origines remontent au XIIIème siècle. Il possédait 3 roues à aubes.

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Ferme fleurie et vente de viande de race blanc-bleu, à la ferme.

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La brique rouge n’est que décorative… ;)

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Charmante maison en pierre bleue.

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Saint-Aubin (Nord – France)

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Petit Moulin de Saint-Aubin

Posté par tchiotbiloute59 le 26 avril 2014

L’ancien moulin (XVIIème siècle) de Saint-Aubin et sa cascade de 2m sur la Tarsies. Il est appelé « petit moulin » car il n’a pas appartenu à une abbaye ou un seigneur !

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Saint-Aubin (Nord – France)

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